With more than 600 tiny kitchens and counting, Portland’s food-cart scene is legendary. Unlike other cities’ mobile food trucks, most Portland carts stay put in groups dubbed “pods,” making it a snap to sample several at a time. You’ll also find smaller groups and individual carts scattered around the city; Pioneer Courthouse Square features several carts.

ポートランドには600軒を超える数の「フードカート」と呼ばれる屋台があり、人気を集めています。他の都市ではフードトラックと呼ばれ移動式屋台ですが、ポートランドでは複数のカートが集まった場所で定位置で営業しており、そのようなスポットは「ポッドPod」と称されています。よって一箇所で何種類ものフードカートを試すことも可能。市内全域にポッドが点在しています。